Notre exploitation agricole diversifiée à Montauban, France.
À la Bordette, située à Montauban, est une exploitation agricole familiale dirigée par Étienne de Scorbiac. Fondée en 2007 sur des terres appartenant à la famille depuis le XVIe siècle, l’exploitation a évolué d’une simple propriété agricole à une ferme diversifiée et moderne. Étienne, initialement maraîcher, a commencé avec 4 hectares et a progressivement étendu les cultures grâce aux terres cédées par son père. En 2008, il construit un magasin de producteurs sur place, permettant de vendre directement les fruits et légumes cultivés, ainsi que d’autres produits locaux.
En 2018, Étienne embauche Benjamin, un ingénieur agronome, pour l’aider à gérer l’exploitation. Aujourd’hui, À la Bordette s’étend sur 64 hectares, comprenant 5 hectares de cultures maraîchères et 40 hectares de grandes cultures. L’exploitation produit une variété de fruits et légumes, notamment des fraises, asperges, melons, tomates, courgettes, poivrons, aubergines, courges, et choux, en mettant l’accent sur l’agriculture raisonnée pour minimiser l’utilisation de produits phytosanitaires et respecter l’environnement.
L’exploitation inclut également la transformation de produits tels que confitures, compotes, foie gras, et conserves de viande. La vente directe est au cœur du modèle économique de l’entreprise, avec un magasin de producteurs bien achalandé, un service de drive et de livraisons à domicile, notamment à Montauban et Toulouse. En période de haute saison, l’équipe est renforcée par des travailleurs saisonniers, principalement espagnols.
Grâce à son engagement envers la qualité et la durabilité, À la Bordette a su s’adapter aux défis, notamment en développant des solutions de drive et de livraisons pendant le confinement de 2020, ce qui a permis une croissance significative de son chiffre d’affaires. L’exploitation continue de prospérer en offrant des produits frais et transformés de haute qualité, tout en soutenant les producteurs locaux et en répondant aux besoins des consommateurs.
Nos produits frais et savoureux
Chez A la bordette, nous sommes fiers de notre exploitation diversifiée. Voici quelques faits marquants qui illustrent notre expertise agricole et notre engagement envers nos clients.